こんにちは。 先日の土曜日は大川ヴィラベルディで「大川あまおう☆いちごまつり」でした。 大川お番茶会のメンバーも皆一緒に出店。 「香ばし茶〜れもんぐらすだいず〜」も香りが好評でした〜♪ その香ばし茶のラベルデザインをして頂いた上崎さんも作品を販…

焙煎前。 焙煎中。 焙煎後。 大豆茶は香ばしくて美味しいよ〜。

先日の日曜日お世話になっている道の駅おおきさんでチャリティーイベントがありました。 今回はこれまたいつもお世話になっているピザ専門店ハッピーツリーと一緒の出店☆ ピザと番茶のコラボレーションでした〜♪

いつもお世話になっている紅茶専門店くれはの岡本さんに頂いた「とらやの羊羹」。 紅茶入り羊羹は新作だとか。 番茶と頂こう☆

今日は楼門朝市の日でした。早起きして武雄へ。 ほいでまぁ、出店も無事終わり、帰りに荷物を搬出するため車を走らせたところパンクしていました〜。 どんまい、しゅうまい、てんてこまい。って感じですかね〜。 ま、ちっちゃいことは気にしない。そんな日も…

こんばんは。 お蔭様で東急ハンズにて売出し中の「○○思いのお茶」シリーズ好評いただいてます。 専用什器も装備〜☆ ㈱ニシカワさんのブログでも紹介いただいてます！↓ 企業の皆様はニシカワさんまで問合せを〜♪ http://nishikawa-net.jugem.jp/?eid=411

エイ出版社さんから出版されている食の教科書シリーズ「日本茶の基礎知識」 発売されてます。 冒頭に紹介いただいてますのでぜひ皆さん書店にてご覧下さい☆ ネットショップからでも♪↓ http://www.sideriver.com/ec/products/detail.php?product_id=15039

こんにちは。 今月も早いもので後２日。 今月は６日に佐賀県諸富町のハッピーツリーさんで１２日は福岡県大川市のカフェドロッソさん、１３日は久留米市の花音花夢さん、２６日は武雄市のこずみさんでお茶会をさせて頂きました。 来て頂いた皆様、本当に有難…

こんばんは。先日、ふりゅうの商品を納めさせて頂いてるベイサイドプレスの中にある「博多松金市場」にふらっと立寄りました〜。 焦し醤油番茶↑ 他にも「たけがや焙ジ茶」と「バタバタ茶」「碁石茶」と稀少なお茶並んでます！ 福岡の皆さん、ぜひ博多松金市…

年季が入ってきた焙煎する時に使う箆。 (主にレモングラスとか焦し醤油番茶とかの時) 最近、新人も参入。 次回は新人箆の紹介です☆

焦し醤油番茶に使用している佐賀の丸秀醤油さんの自然一。

こんばんは。 「バレンタインのお返しにしたいので〜♪」とお蔭様でたくさんの方からご注文を頂きまして。 ほいで、それにギリギリ間に合い出来たふりゅうの手作り判子↓ (池と松入り。笑) ジャーン！！！ 皆様、お待たせいたしました。 明日から納品出来ます☆

来る、３月２６日(土)に武雄の古民家レストラン「こずみ」にて番茶会開催します。 時間：１５時〜(１時間半ほど) 内容：日本各地の番茶と軽食＆デザート付き 料金：２５００円 定員：１５名 問合：番茶のお店ふりゅう 0942-62-1014お待ちしております。 武雄…

大川お番茶会「愉香茶本舗」の第一弾。 レモングラスほうじ茶＋焙じ大豆の「香ばし茶」出ました。 ラベルデザインは上崎さん。素敵ですねぇ。かわいい。 何ともやさしい風合いが香ばし茶にぴったり。 販売は現時点イベント等で販売しているとの事なので、欲…

本日オープンの東急ハンズにて○○想いのお茶シリーズ発売開始されました。 知人に先取りして見てきてもらいました〜♪ ネットショップでも発売開始します。 もうしばらくお待ちください☆

先日、奥八女の栗原さんのところへ手揉み茶を習いにいきました。 手揉みを始める前の茶葉です。ホイロの上にのってます。 今から４時間ほどかけて緑茶を作っていきます。 葉ぶるい中・・・この工程が結構大事。葉についている水分を飛ばします。 この後、揉…

◇九州ファームメイト主催◇ お茶会(簡単なおつまみ＆１０種類程の紅茶、番茶のティスティング) ３月５日(土) 参加費1,000円 ※池松不在 岡本啓、江口可奈 久留米市 インザガーデン １４時〜 (２時間程度) ３月６日(日) 参加費1,000円 岡本啓、江口可奈、池松伸…

徳島県海陽町久尾産の番茶「寒茶」の販売始めました〜☆ ネットショップからどうぞ。↓ http://shop.bancya.com/shopdetail/006000000007/

碁石茶うどんを食べてその日は始まりました。 刈り取った茶葉を漬け込む大きな樽です↓ 贅沢に小笠原さんに碁石茶を淹れていただきました。

おかげさまで本日も諸々打ち合わせをしてきました〜☆ 誰か明日も７時に起こして〜♪笑 どうもこんばんは。 さて、来週の２０日(日)の晩から２３日(水)まで番茶紀行にでます。 今回は徳島県の「宍喰寒茶」の石本さんとこと高知県大豊町の「碁石茶」の小笠原さ…

こんばんは。 明日ら３日間イベントに出ておりますので発送関連が月曜日以降になります。 何卒ご了承ください。 １１日(金)、１２日(土)は・・・ 佐賀県武雄の「世界一の飛龍窯」でのイベントです。 灯篭がロマンチックなので皆様、遊びに来てね☆★☆★ 番茶の…

春旅☆おおか和！のパンフレットに３月のお茶会載ってました。 １２日(土)で〜す。 翌日１３日も久留米でお茶会の予定。 いろいろ打ち合わせいかなきゃ♪

先日から西日本新聞さんで紹介いただいたおかげでたくさんの問合せを頂いております。ありがとうございます。 そして、今回写真が「いいねぇ」って結構たくさんの方に言われご要望にお答えしてスキャンしましたので見てください。笑

こんばんは。 本日３０日(日)の西日本新聞さんの別紙「leaf」で紹介させていただきました。 おかげさまで多くの問合せを頂いておりますので、配送関係が通常よりお時間が掛かっています。何卒、ご了承お願い申し上げます。 さて、昨日はいつもお世話になって…

いやいや、おかげさまで商品作りに精を出している日々を過ごさせております。 どうも。こんばんは。 ○○に合うお茶。その３は「めんたい」に合うお茶「焦し醤油番茶」だ。 めんたいとの相性を一番に考え作りだしたお茶。 熱々のごはんの上に明太子を乗せ、「…

３月に発売開始する「ラーメンに合う」お茶。 九州といえば「とんこつラーメン」 そのこってりとした旨味の後の一杯は「レモングラスほうじ茶」で決まり。 博多の人はラーメンを食べた後にこのお茶を飲むと言っても過言ではない。笑 というか通なのだ。 焙煎…

今じゃぁタバコも値段が上がって買う人もだいぶ減ったみたいですが、昔はタバコの箱の側面に「たばこは心の日曜日」って書いてあったんぞ！ってむかーし、聞いたことがあるけど。なんかいいよねぇ。 よく癒しが欲しいとか癒されたぁいとか言うけど、それって…

先日、アクロス福岡で「京都おぶぶ茶苑」さんと「福岡栗原製茶」さんの小さなお茶会に半スタッフでお邪魔させて頂きました。 おぶぶの松本さんと栗原さん↓お二人のキャラでお茶会は愉しいものとなりました。 中盤ではくれはの岡本さんも紅茶を淹れられました↓…

３月に発売開始する「焼酎に合う」お茶。 「鹿児島大隈紅茶」鹿児島県南大隅町の後藤さんの茶葉使用のお茶。 後藤さん自身も普段、このお茶で焼酎を割って飲んでいる。悪酔いもしなくていい。 もちろん、おいしぃ〜。 品種は「べにふうき」を使用。 力強さを…