★☆『九州ファームメイト in広川』☆★ 〜☆ハーブの収穫とたけのこ掘り☆〜昨年９月のファームメイトで荒れた大地にハーブガーデンを皆さんと造りました。 今回はそのハーブたちを収穫！そして旬の味覚、たけのこを掘ってほって、掘りまくれ！☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ●日時…

今日はいい天気でドライブ日和だった。 ま、ちゅうわけで糸島の伊都安蔵理さんへ納品へ。 (焦し醤油番茶、焼酎割の和紅茶、ラーメンに合うほうじ茶。 購入頂けるようになりました☆) で、その帰りに観音の滝にちょいと寄り道して〜 「ななのゆ」で温泉に入っ…

エイ出版社さんから出版されている食の教科書シリーズ「日本茶の基礎知識」 発売されてます。 冒頭に紹介いただいてますのでぜひ皆さん書店にてご覧下さい☆ ネットショップからでも♪↓ http://www.sideriver.com/ec/products/detail.php?product_id=15039

こんちわ。 今日は仕事の合間に少し抜け出し、大川の田中農園さんと柳川に新しくオープンした「ムトー商店」にお邪魔しに行きました。 外観もかわいい。 ムトー商店さんのオリジナルコーヒー。 パッケージもかわいいと思ったら能古島のやちよさん作だとか〜♪…

こんにちは。 今月も早いもので後２日。 今月は６日に佐賀県諸富町のハッピーツリーさんで１２日は福岡県大川市のカフェドロッソさん、１３日は久留米市の花音花夢さん、２６日は武雄市のこずみさんでお茶会をさせて頂きました。 来て頂いた皆様、本当に有難…

遠赤外線を発するセラミックボール。 お茶やコーヒーにひとつ入れるだけでおいしくなると言う。 水を沸かす時にも入れるといい。 とても硬くドリルでもほがせないほど。 このセラミックボールは武雄の朝市にも出店している川智さんとこで購入。 ちなみに川智…

「この本いいよ」って。 うん。まだ最後まで読めてないけど素敵な本を頂いた。 まだまだ、至らない所が多い若輩者ですが皆様どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。 今年も３ヶ月経ったけどまたまた出逢いが増えた。 ありがとうございます。 ひとつずつ、…

JR久留米駅の近くの「ニコニコ座」。 この跡地が夏ごろ面白い形で生まれ変わるかも☆ なんじゃろかぁ〜。

こんばんは。先日、ふりゅうの商品を納めさせて頂いてるベイサイドプレスの中にある「博多松金市場」にふらっと立寄りました〜。 焦し醤油番茶↑ 他にも「たけがや焙ジ茶」と「バタバタ茶」「碁石茶」と稀少なお茶並んでます！ 福岡の皆さん、ぜひ博多松金市…

年季が入ってきた焙煎する時に使う箆。 (主にレモングラスとか焦し醤油番茶とかの時) 最近、新人も参入。 次回は新人箆の紹介です☆

焦し醤油番茶に使用している佐賀の丸秀醤油さんの自然一。

どうも。こんにちは。お久しぶりに更新です。 先日、ふりゅう茶園へ「今更？」という作業をして来ました。。。 のこくずを蒔きました↑ 無農薬の麦藁を畝と畝の間に敷いてます。 冬に保温性をよくするためにしますが、これからの季節も雑草が生えてくるので、…

こんばんは。 「バレンタインのお返しにしたいので〜♪」とお蔭様でたくさんの方からご注文を頂きまして。 ほいで、それにギリギリ間に合い出来たふりゅうの手作り判子↓ (池と松入り。笑) ジャーン！！！ 皆様、お待たせいたしました。 明日から納品出来ます☆

来る、３月２６日(土)に武雄の古民家レストラン「こずみ」にて番茶会開催します。 時間：１５時〜(１時間半ほど) 内容：日本各地の番茶と軽食＆デザート付き 料金：２５００円 定員：１５名 問合：番茶のお店ふりゅう 0942-62-1014お待ちしております。 武雄…

最近、ブログの更新をサボってますね。でも頑張ります。 どうもこんばんは。 今日はとある打ち合わせのため赤坂まで行った帰りに行ってまいりました。 新博多駅☆ 阪急に東急ハンズに九州初上陸ですか。平日の今日もたくさん。 人に酔いましたねぇ。笑 つくづ…

大川お番茶会「愉香茶本舗」の第一弾。 レモングラスほうじ茶＋焙じ大豆の「香ばし茶」出ました。 ラベルデザインは上崎さん。素敵ですねぇ。かわいい。 何ともやさしい風合いが香ばし茶にぴったり。 販売は現時点イベント等で販売しているとの事なので、欲…

本日オープンの東急ハンズにて○○想いのお茶シリーズ発売開始されました。 知人に先取りして見てきてもらいました〜♪ ネットショップでも発売開始します。 もうしばらくお待ちください☆

先日、奥八女の栗原さんのところへ手揉み茶を習いにいきました。 手揉みを始める前の茶葉です。ホイロの上にのってます。 今から４時間ほどかけて緑茶を作っていきます。 葉ぶるい中・・・この工程が結構大事。葉についている水分を飛ばします。 この後、揉…