来る、４/３(土)に佐賀駅近くの「フォンテ」というお店にて 番茶会を開催致します。 おもしろいお番茶がほどよくと番茶を使った簡単な料理を提供させて 頂きます。お時間あるかたはぜひ。お越し下さい。[場所] 佐賀駅近く「フォンテ」 [時間] 午後２０：００…

どもー。 茶畑の手入れを始めてから３日目でようやく見栄え がきれいになってきました。 ●ビフォー ●お手入れ中・・・ ●アフター まだまだこれからキレイに仕上げていきます。

こんばんは。おかげさまで少しずつ活動の場が増えてきている中、 久留米市のLLアドバイザーに登録させて頂けるようになりました。 LLアドバイザーとは市民の皆様が「いつでも」「どこでも」「だれでも」学べるようにと活動を支援するものであります。 詳しく…

どうも。こんにちは。 おかげさまで３月の番茶会も定員が残りわずかになってきました。。。 ご検討中の方はお早めにお問い合わせ下さい。 皆様のご参加お待ちしております。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ３/２６(金) 『和…

私がお世話になっているピザ屋さん。「ハッピートゥリー」で ４/１５(木)に「菅原高志Quartet,featuring川嶋哲郎」のライブが 行われます。お食事を楽しみながら豪華メンバーによるジャズライブ に酔いしれてみませんか？最高ですよ。 ４月１５日(木) [開場]…

どうも。こんにちは。 先日、人気番組の｢秘密のケンミンshow｣で北海道民は焼酎を 番茶で割る。というネタが出たらしい。 北海道民 番茶＝ほうじ茶 ほとんどの県民 番茶＝緑茶 と言うことで話題らしい。 そこで改めて「番茶とは？」って書いてみました。番茶…

これぞ、元祖和のフレーバーティー。玄米茶。 玄米茶の始まりは昭和初期、京都の茶商さんがお正月の鏡餅を なにかに使えないかと考え、お茶に混ぜたのが始まりと 言われているみたい。 玄米茶の香ばしい風味はアロマ効果があるかは知らないが、 ついつい何杯…

先日に続き今回は阿波番茶でダシをとり、しゃぶしゃぶを頂きました。個人的にはやはり碁石茶でのしゃぶしゃぶが好きでしたが、 阿波番茶しゃぶしゃぶも特有の酸味をいかしホントすっきりした味わいになりました。野菜類には碁石茶よりも阿波番茶の酸味の方が…

どうも。こんばんは。いよいよ、放置された茶畑再生にとりかかります。 長年育ててこられた茶畑が後継者がおらず、雑草におおわれて、荒れ果てた姿になっている現在。 それを見る９０歳のおじいちゃん。 あっという間に雑草がおおい茂る畑。このままだと あ…

本日、毎度お世話になっている手作り和菓子「すいーとびーんず」さんで碁石茶しゃぶしゃぶをいただきました。集まっていただいた方にも大好評でおいしいと皆さん出汁まで飲んでおられました。 次回は阿波番茶ですかね。