こんばんは。 本日は久留米市内での仕事を終え、とある方に逢うために八女の方まで車を走らせた。そして逢ういなや車の香にビックリされました。バニラの香がすると。 それはまさしく 『レモングラス』 武雄産のレモングラスを炒るとレモンのフレッシュな香…

ども。 今月の３日にお世話になったカフェ「フォンテ」にて５月２９日(土) に再び番茶会をさせていただくようになりました。 どんなお茶をだそうかなー。個人的に「ほうじ茶ーハン」が 楽しみです。 場所：佐賀駅近く「カフェ・フォンテ」 時間：お昼ごろ 詳…

こんにちは。 本日は武雄の楼門朝市に行ってきました。 普段、寝る時間に起き、いざ武雄へ！ 早朝のカーラジオもいいですねー、清々しい１日になりそうな予感のまま武雄に。 早起きは三文の徳です。 ３周年記念ということもあり、抽選会があったり餅投げがあ…

どうも。 私がお世話になっている熊本人吉のカフェ、 さんぽカフェさんで販売させていただいてる番茶をかわいく デサインして頂いてます。ありがとうございます。 皆様、人吉に行かれた際にはぜひ！ 町の景色も雰囲気も。もちろんお料理も。 すごーーーくい…

今年も新茶の時期がやって来ましたが、私も若輩者ながら 本日、極少量ですが手摘みし手揉み茶を作ってみました。 一芯二葉摘みです。 蒸し器で約２０秒ほど蒸して、それから手揉み。 と言いたいところですが、超深蒸し茶になりました。。。。 まぁでも、これ…

レモングラス焙ジ茶の香りに夜な夜な癒されております。 写真は先日仕事で能古島へ行ったときのコト。 あいにくの天気でしたが海の幸は豪華でした。。。 夏にはみかん狩りかな。

先日、佐賀駅近くのカフェ「フォンテ」さんにて番茶会をさせて頂きました。 参加してくださった皆様ありがとうございました。

福岡の和菓子屋さん「すいーとびーんず」での番茶会がおかげさまで 定員がいっぱいになりそうです。ご検討中の方はお早めに。。。 ☆皆様のご参加お待ちしております☆ [日時] ４/２３(金) 午後１９：３０〜２１：００ [場所] 手作り和菓子すいーとびーんず(福…