今日の夜もだいぶ冷えてきましたね。 皆様、風邪をひかれぬようお気をつけ下さいね。・・・ゴホッ、ゴホッ。笑 どうもこんばんは。 本日は大川の素敵なカフェ「カフェ・ド・ロッソ」さんで番茶会でした。寒い中、たくさんの方にお越し頂きましてありがとうご…

たびたびこんばんは。 池松番茶が出来ました。 ふりゅう茶園から摘んできた硬葉を４０分ほど蒸して、、、 軽く１０分ほど手揉みしてフライパンで炒りました。 土佐番茶っぽい。味わい。 これこそ番茶だね。日常のお茶。一週間ほどで消費しそう。 我ながらう…