こんばんは。本日は佐賀のカフェ「フォンテ」で番茶教室でした。 今日の教室は3種類のフードそれぞれに合う番茶を合わせてみました。 ■キャラメルを使用したムースケーキにはほうじ茶「加賀棒茶」を。 ■黒糖がふりかかったおこしには高知の定番茶「土佐番茶…
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