先日、四国へ番茶巡りツアーに行って参りました。 まず始めに行ったのは徳島県上勝町。 ここは阿波番茶の地。阿波番茶とは簡単に言うとお漬物を作るのと 同じようにして作られる、後発酵茶と言われる珍しいお茶。 上勝町では昔からこのお茶を日常のお茶とし…
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